O Restaurante La Muralla, situado no interior do Hotel Conde Rodrigo II de Ciudad Rodrigo, foi o cenário oficial das IV Jornadas de Carne de Boi Morucho de Bolota.
As jornadas ofereceram ao público a possibilidade de degustar uma cuidada seleção de pratos elaborados exclusivamente com carne de boi morucho alimentado com bolota, uma variedade autóctone de grande valor culinário e cultural. Além das propostas gastronómicas, o programa inclui atividades paralelas como palestras informativas, demonstrações culinárias e encontros com criadores de gado e especialistas em produção de carne.
